Inger Holmbergh visar hur man kan tillämpa Bokashi-metoden.
Bokashi är ursprungligen en japansk metod för att kompostera.
Med en Bokashi.kompost kan man ta tillvara på mycket av matavfallet och slippa onödiga transporter. Bokashi-kompost luktar inte och drar inte till sig flugor eller andra djur.
Det går snabbt! Med Bokashi-tekniken får man på bara ett par veckor en färdig kompost att använda för plantering och jordförbättring.